Le refractomètre de Brix a été dévoloppé à l’origine pour les producteurs de vin et de sirop d’érable pour connaître la concentration en sucre et en alcool de leurs produits. En ce qui nous concerne, cet outil nous permettra de connaître la concentration D’ ANTICORPS présente dans notre colostrum. Pour qu’un veau ait un bon système de défense, il se doit d’obtenir un minimum de 4 litres de colostrum dans les premiers 6 heures de vie! Cependant, comment savoir si 4 litres est suffisant? On doit connaître la qualité de notre colostrum (quantité d’anticops présents) afin d’assurer que ces quatres litres sont suffisants.
Les anticorps sont des petites particules du système immunitaire qui se collent aux bactéries et virus afin d’entraîner leur élimination. Si notre colostrum n’en contient pas suffisament, on peut supplémenter ce colostrum avec des anticoprs en poudre (Calf’s choice Total Hi-cal, disponible en clinique) et reprendre une lecture avec le Brix et voir si notre colostrum est maintenant bon!
Comment utiliser le réfractomètre Brix?
Première Étape: Il faut déposer une goutte de colostrum frais. La température du colostrum ne dérange pas. Il faut seulement bien le mélanger avant de prendre notre goutte
Deuxième Étape: Il faut refermer le plastique sur la goutte et regarder ensuite dans le Brix vis-à-vis la lumière.
Troisième étape: Lire le résultat
Voici ce que vous verrez lorsque vous regarderez dedans le Brix comme Steve le fait dans sa tenue Printemp/été 2014! Seul le côté gauche nous intéresse ici. Le pourcentage désiré est 22%. Attention je répète: 22%. Gardez ce nombre en tête, car c’est le seul à retenir! Si votre colostrum se trouve au-dessus de 22%, vous êtes certains d’avoir un bon colostrum. Aucun supplément n’est alors nécessaire. Si votre colostrum est juste sur 22%, il est suggéré d’ajouter un demi-sac de Calf’s choice Total Hi cal (la quantité de supplément à rajouter peut varier selon le produit utiliser). Si votre colostrum se retrouve sous les 22%, supplémenter votre colostrum avec un sac complet de Calf’s choice Total Hi cal. Il est recommandé de reprendre une lecture avec votre Brix après avoir supplémenter votre colostrum afin de s’assurer qu’il se trouve au-dessus de 22%.
Quatrième étape: Nourrir le veau et nettoyer votre Brix avec des papiers doux afin de ne pas égratigner la vitre.
Et voilà un outil simple à utiliser et peu dispendieux (qu’on peut commander pour vous pour environ 100$ à notre clinique) afin d’assurer un colostrum de qualité et des veaux en santé!
Voici le colostrum que nous tenons en stock. Plusieur produits existent sur le marché, mais celui-ci est, à notre avis, le plus complet et fournit une immunité presque complète pour un veau qui ne recevrait pas de bon colostrum, voir même aucun colostrum!
